解题思路：根据真菌和细菌的结构特点进行分析解答．真菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核．细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核．
酵母菌属于真菌，醋酸杆菌属于细菌．
真菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核．细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核．真菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核，这是二者在细胞结构上的主要区别．
故选：A
点评：
本题考点： 细菌和真菌的区别．
考点点评： 真菌属于真核生物，具有成形的细胞核，细菌属于原核生物，细胞内没有成形的细胞核．