解题思路：（1）生物反应装器是把生物作为生产车间，通过转基因技术，使外源基因导入生物基因组中，并使外源基因控制的性状能够在生物身上得到定向表达．动物中最理想的生物反应器是乳房生物反应器．
（2）乳房生物反应器即人类通过对某种动物的遗传基因进行改造，使这些动物的乳房可以产生和分泌出人们所需要的某些物质，可以节省建设厂房和购买仪器设备费用，可以减少生产程序和环境污染
ABD、无乳糖奶、人牛混合奶、含有转铁器白的牛奶，都属于利用生物反应器生产的物质，ABD正确；
C、酱油是利用霉菌发酵产生的，不需要改变生物的遗传基因，因此不属于利用生物反应器生产的物质，C不正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 转基因技术的应用．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解掌握生物反应器的应用和特点．