解题思路：植物细胞的结构：细胞壁，细胞膜，细胞核，细胞质，叶绿体，液泡．
动物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质和细胞核．
（1）①细胞膜除了具有保护作用以外，还能控制物质进出细胞．
（2）眼虫又叫衣藻，细胞内有两种能量转换器，其中叶绿体是细胞中的能量转换器，是进行光合作用的场所；线粒体是进行呼吸作用的场所．肌肉细胞中也有线粒体，能进行呼吸作用．
（3）肌肉细胞主要构成肌肉组织，肌肉组织具有收缩和舒张的功能．
（4）细胞核内有遗传物质，是遗传的控制中心．
故答案为：（1）①；（2）③④；线粒体；（3）收缩和舒张；（4）细胞核．
点评：
本题考点： 单细胞生物的结构和生活．
考点点评： 解此题的关键是结合细胞结构示意图说出眼虫和肌细胞的结构和功能以及区别．