解题思路：生物（如动物）做“生产车间”，生产人类所需的某些物质，这就是生物反应器．利用转基因技术，使外源基因导入动物基因组中并定位表达于动物乳腺，利用动物乳腺天然、高效合成并分泌蛋白的能力，在动物的乳汁中生产一些具有重要价值产品．
生物反应器是指通过对某种动物的遗传基因进行改造，使这些动物产生出人们所需要的药物或营养物质，迄今为止乳房生物反应器是最理想的生物反应器．可以节省建设厂房和购买仪器设备费用，可以减少生产程序和环境污染，因此生物反应器是利用现代高科技手段改造某种生物，使这些生物产生人们所需要的物质．具体改造的是生物的遗传基因．故B符合题意．
故选：B．
点评：
本题考点： 转基因技术的应用．
考点点评： 掌握生物反应器的概念和转基因技术的原理和应用，就可解答此题．