（2012•泸州）下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（　　） A．水 B．NaCl溶液 C．CuSO

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  • C

    蛋白质在受热、遇到重金属盐、甲醛、浓硝酸等物质时容易失去生理活性，硫酸铜属于重金属盐．

    故选C

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