解题思路：（1）晶体物质熔化过程中要继续吸收热量，但温度不再升高，而此时就是这种物质熔化的过程．
（2）根据Q=cm△t知，质量相同的物体吸收相同的热量，温度升高的越多，比热越小．
（3）在研究物质熔化的实验中，使物质均匀受热是关键的步骤，这样才能保证所观察的温度变化更准确，可从这一角度分析实验装置中的不足之处．
（1）读图可知，BC段时这种物质吸热，但温度不再升高，说明此时物质达到了熔点，正在熔化，因此，此时物质处于固液共存的状态．
（2）如图在0～1min之间冰升高了20℃，4～5min水升高了10℃，根据Q=cm△t知，冰熔化成水质量不变，吸收热量相同，冰升高的温度大于水升高的温度，所以冰的比热小于水的比热．
（3）将物质放在试管中直接用酒精灯加热会导致冰受热不均匀，升温快，不易观察现象．
故答案为：（1）BC；
（2）水的比热容比冰的比热容大；
（3）冰受热不均匀，升温快，不易观察现象．
点评：
本题考点： 熔化和凝固的探究实验．
考点点评： 此题通过对图象的分析，考查了对晶体熔化过程中的特点，从图中找出相关的信息：熔点、熔化过程中的特点．