解题思路：据图图①是促甲状腺激素释放激素，②是促甲状腺激素，③是甲状腺激素，④是肾上腺素，⑤是抗利尿激素；寒冷环境→皮肤冷觉感受器→下丘脑体温调节中枢→骨骼立毛肌战栗、立毛肌收缩、甲状腺和肾上腺分泌增加（产热增加），毛细血管收缩、汗腺分泌减少（散热减少）→体温维持恒定；
体内水多→细胞外液渗透压降低→下丘脑感受器受到刺激→垂体释放抗利尿激素少→肾小管、集合管重吸收减少→尿量增加．
A、处于寒冷环境中，下丘脑体温调节中枢兴奋，通过神经-体液调节使与产热相关的激素分泌增加，①是促甲状腺激素释放激素，②是促甲状腺激素，③是甲状腺激素，④是肾上腺素均与产热相关，所以均增加，A正确；
B、可以看作反射弧的效应器的有甲状腺、肾上腺、骨骼肌等，B错误；
C、可以作为下丘脑分泌激素作用的靶器官有垂体和肾小管、肾集合管等，C错误；
D、⑤是抗利尿激素，它的释放减少尿量会增加，皮肤汗腺分泌可能会增加，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节．
考点点评： 本题着重考察神经-激素调节的相关知识，以体温和水盐调节示意图为载体，意在提高学生的识图和分析能力．