解题思路：种子的萌发的外界条件为适量的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质．而探究这些条件时我们用对照实验的方法．
（1）实验中只有③烧杯中的种子满足了种子的萌发的外界条件即适量的水分、适宜的温度和充足的空气，因此③烧杯中的种子能萌发．从实验的结果可以看出种子萌发所需要的外界条件是：一定的水分、适宜的温度和充足的空气；
（2）③④作为一组对照实验，从图中看出唯一不同的变量是温度，因此，实验变量是温度．
（3）若将烧杯②④作为对照实验是不合适的，因为它没有遵循科学探究中的单一变量原则．
故答案为：
（1）③；一定的水、适宜的温度、足够的空气（缺一不可）；
（2）温度；
（3）单一变量．
点评：
本题考点： 探究种子萌发的条件．
考点点评： 对照性的探究实验应注意变量的唯一性．