解题思路：从催化剂的作用考虑，催化剂能改变其他物质的化学反应速度，本身的化学性质和质量都不变，同时也不能改变反应中生成物的质量．
A、过氧化氢制氧气时，不加入二氧化锰也能放出氧气，故A不正确；
B、过氧化氢制氧气时，不加二氧化锰，没有催化剂，反应速度会很慢，所以放出氧气的速度就很慢，故B正确；
C、催化剂对生成物的质量没有影响，放出氧气的质量不变，故C不正确；
D、催化剂能改变化学反应速度，对过氧化氢制氧气放出氧气的质量没影响，故D不正确；
故选：B．
点评：
本题考点： 催化剂的特点与催化作用．
考点点评： 记住催化剂的“一改变，二不变”的特性，即“改变化学反应的速率；反应前后，自身的质量和化学性质都不改变”