蛋白质:这是一类由20个以上的氨基酸通过肽键结合而成的大分子化合物,广泛分布于生物界,是一切生命活动的物质基础.
环状氨基酸是由环状多肽转换的,但是很复杂.
不知道你是需要这个干什么.
但是这不是一两句话可以说清楚的.
我只能告诉你这么多,这是很严肃的科学门类
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