解题思路：要判断属于哪一种物态变化，一定要明确六种物态变化各是从哪种状态到哪种状态．
记住六种物态变化的吸热和放热情况，正确区分熔化和溶解，是解决本题的关键．
A、无论晶体还是非晶体，熔化过程都要不断吸收热量．符合题意．
B、水蒸发属于汽化过程，汽化是不断吸热的．不符合题意．
C、豆浆属于溶剂，糖属于溶质，溶质放在溶剂中，属于溶解过程．熔化一种物质的状态变化．不符合题意．
D、冰的形成有两种，水蒸气直接变成冰的过程属于凝华，水变成冰的过程属于凝固．不符合题意．
故选A．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点；凝固与凝固放热特点；汽化及汽化吸热的特点；生活中的凝华现象．
考点点评： 正确区分溶解和熔化，熔化是一种物质的状态变化，溶解是溶质溶化到溶剂中的过程．
牢记六种物态变化和六种物态变化的吸热和放热情况．