解题思路：①光在同一均匀介质中是沿直线传播的，我们空中的大气层是不均匀的，太阳光在大气层中要发生光的折射；
②白色反射所有的色光，黑色吸收所有的色光；光滑的表面会发生镜面反射，粗糙的表面发生漫反射．
（1）早晨看太阳从地平线刚刚升起时，实际上它还处在地平线的下方，但通过光在不均匀的大气层中发生折射，可以射入我们的眼睛，我们就可以看见太阳；
（2）电影银幕用白布制作有以下两个原因：
①白色能反射所有颜色的光，使所看到的像更加逼真，而黑色吸收所有的光，银幕不反射的话我们就什么也看不见；
②白布表面粗糙（不光滑）能发生漫反射，使光线向各个方向传播，以便使坐在不同位置上的人都能看到．
故答案为：（1）光的折射；（2）白色能反射所有颜色的光；白布表面粗糙（不光滑）能发生漫反射．
点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用；漫反射．
考点点评： 本题利用光的镜面反射和折射解释现象．正确区分镜面反射和漫反射，镜面反射和漫反射都遵循光的反射定律．光沿直线传播是有条件的，介质必须是同种均匀的介质．