解题思路：据物质的性质和用途分析解答，明矾溶于水可形成胶状物吸附沉淀；熟石灰显碱性，可用来改良酸性土壤；蔬菜、水果中含有较多的维生素；氯化钠可用来腌制食品；配制波尔多液的原料是熟石灰和硫酸铜；碳酸氢钠可用来治疗胃酸过多．
（1）明矾溶于水可形成胶状物吸附沉淀，可用来净水；
（2）熟石灰显碱性，可与酸性物质反应，可用来改良酸性土壤；
（3）蔬菜、水果中含有较多的维生素；
（4）氯化钠可用来腌制食品；
（5）配制波尔多液的原料是熟石灰和硫酸铜，硫酸铜是由金属离子和酸根离子组成的盐；
（6）碳酸氢钠可与酸反应，胃酸的主要成分是盐酸，因此常用来治疗胃酸过多；
故答案为：（1）D；（2）B；（3）C；（4）E；（5）F；（6）A．
点评：
本题考点： 常用盐的用途；常见碱的特性和用途；生命活动与六大营养素．
考点点评： 明确物质的性质和用途即可顺利解答．