解题思路：此题考查的是生物分类的方法．生物有多种分类方法，按照生物的生活环境，将生物分为陆生生物和水生生物等．据此解答．
生物有多种分类方法，按照形态结构特点，将生物分为动物、植物、其他生物；按照生活环境，将生物分为陆生生物和水生生物等；按照用途，将生物分为农作物、家禽、家畜等．由题意可知，鲫鱼、金鱼、水草、螃蟹、荷花等生物都生活在水中，而松、柏、月季、鼠、苍蝇等生物都生活在陆地上，可见，他们是按照生活环境进行分类的．选项B符合题意．
故选：B．
点评：
本题考点： 生物的分类及分类单位．
考点点评： 解此题的关键是理解掌握生物分类的方法，按要求对生物进行分类．