解题思路：A、能否把物体看作质点，主要看物体的大小和形状是否影响了我们所研究的问题即可；
B、区分瞬时速度还是平均速度；
C、考查的是参考系；
D、区分时间间隔何时刻；
A、研究卫星绕月球运行时，卫星的大小和形状不影响了我们所研究的问题，故可以看作质点，A错误．
B、奔月速度10.9km/s是指瞬时速度，故B错误．
C、描述火箭的运动若依火箭本身作为参考系，就没法描述火箭的运动状态，故C错误．
D、18时59分57秒表示的是时间轴上的一点，即时刻，故D正确
故选D
点评：
本题考点： 质点的认识；参考系和坐标系；时间与时刻；平均速度．
考点点评： 主要考查基本概念的理解，属于基本题．