D
A、根据图中结构数出C原子、H原子、O原子的个数，写出分子式．交点、拐点为C原子，用H原子饱和碳的四价结构．
B、根据共面得基础物质：乙烯、苯、乙炔、甲烷等来分析；
C、酚羟基与FeCl 3溶液反应后显紫色；
D、羧基、酯基和酚羟基可以和氢氧化钠反应．
A、由图中结构可知分子式为C 17H 20O 6，故A正确；
B、该物质能发生加成、取代、加聚等反应，故B正确；
C、分子中的羟基连在苯环上是酚羟基，酚羟基与FeCl 3溶液反应后显紫色，故C正确；
D、1mol霉酚酸中含有酯基1mol，能与含1molNaOH的水溶液反应．含有酚羟基1mol，能与含1molNaOH的水溶液反应，含有羧基1mol能与1molNaOH的水溶液完全反应，所以1mol霉酚酸最多可与3molNaOH反应，故D不正确．
故选： D