（2011•崇川区三模）BHT（Butylated - 知识问答

（2011•崇川区三模）BHT（Butylated Hydroxy Toluene）是一种常用的食品

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解题思路：A．酚-OH的酸性较弱，与Na₂CO₃溶液反应生成酚钠和碳酸氢钠；
B．二者结构相似，官能团相同；
C．BHT中含酚-OH；
D．由方法二可知，酚-OH的邻位H被叔丁基取代．
A．酚-OH的酸性较弱，与Na₂CO₃溶液反应生成酚钠和碳酸氢钠，所以
不能与Na₂CO₃溶液反应生成CO₂，故A错误；
B．二者结构相似，官能团相同，均为苯酚的同系物，则
与BHT互为同系物，故B正确；
C．BHT中含酚-OH，易被氧化，所以BHT久置于空气中会被氧化，故C正确；
D．由方法二可知，酚-OH的邻位H被叔丁基取代，为取代反应，故D错误；
故选BC．
点评：
本题考点：有机物的结构和性质．
考点点评：本题考查有机物的结构与性质，为高考高频考点，把握结构中官能团与性质的关系为解答的关键，注意信息的利用及分析，侧重苯酚性质的考查，题目难度不大．

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