解题思路：正确解答本题的关键是：理解时间间隔和时刻的区别，时间间隔是指时间的长度，在时间轴上对应一段距离，时刻是指时间点，在时间轴上对应的是一个点．
A、学校作息时间表的数字是时间点，因此为时刻，故A错误；
B、每节课45 min，中的45 min指的是一个时间段，因此为时间，故B正确；
C、数学考试9：40结束，9：40是个时间点，是时刻，故C错误；
D、周末文艺晚会18：40开始，18：40是指的一个时间点，因此是时刻，故D错误．
故选B
点评：
本题考点： 时间与时刻．
考点点评： 只要掌握了时刻在时间轴上对应的是一点，而时间间隔在时间轴上对应的是一段，即可顺利解决此类题目．