解题思路:(1)根据乳化原理来解答该题;
(2)硬水中含有较多的钙镁离子,而软水中含有的钙镁离子较少或不含钙镁离子,所以可以用肥皂水来区分,可以据此来解答该题.
(1)用洗涤剂可以洗净衣服上的油渍,因为油渍不能够溶于水,但是由于洗涤剂中含有乳化剂,可以使油渍被乳化为微小的液滴而随水流走,故可以洗涤干净;
(2)硬水中含有较多的钙镁离子,会和肥皂水反应产生浮渣,而软水不含或含有较少的钙镁离子,所以加入肥皂水后会产生大量的泡沫,故可以用该方法区分这两种水.
故答案为:(1)洗涤剂;洗涤剂具有乳化功能,可以使油渍变为微小的液滴随水流走;
(2)分别取两种少量的水于两只烧杯中,分别向其中加入适量的肥皂水,搅拌,产生泡沫多的是软水,产生泡沫少的是硬水.
点评:
本题考点: 硬水与软水;溶解现象与溶解原理.
考点点评: 知道乳化现象,记住常见的乳化剂;知道水和软水的概念及硬水、软水的鉴别方法.