解题思路：根据已有的铁生锈的条件进行分析解答，铁在与水和氧气并存时易生锈，防锈就是破坏铁生锈的条件，据此解答．
（1）要证明铁生锈是与水和氧气同时存在的原因，必须设计使铁只与水接触、只与氧气接触而不生锈的实验，故ABC三支试管豆需要观察，故填：ABC；
（2）试管D在含有盐，试管E中含有酸，目的是探究铁在盐、酸存在的环境中是否更易生锈，故填：盐、酸；
（3）在铁制品表面涂油能防锈，故填：涂油．
点评：
本题考点： 金属锈蚀的条件及其防护．
考点点评： 本题考查了金属锈蚀的条件我，完成此题，可以依据已有的知识进行．