解题思路：显性性状的判断一般有两种方法：①一对相对性状的两纯合子杂交，子一代只表现其亲本之一性状，这符合显性性状的定义；②相同性状的个体交配，后代出现了新的性状，则新性状为隐性性状．
A、一对相对性状的两纯合子杂交，子一代只表现其亲本之一性状，控制没有表现出来的性状的基因为隐性基因，A错误；
B、一对相对性状的两纯合子杂交，子一代只表现其亲本之一性状，控制其表现出来的性状的基因为显性基因，B正确；
C、两隐性纯合子交配，后代全为隐性纯合子，而子一代细胞内控制其表现出来的性状的基因为隐性基因，C错误；
D、显性纯合子和隐性纯合子交配，后代全为杂合子，其中既含有显性基因，又含有隐性基因，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 性状的显、隐性关系及基因型、表现型．
考点点评： 本题比较简单，考查显隐性性状的判断，关键是掌握判断的一般方法，第一种判断方法符合显性性状定义，而第二种判断方法是根据基因的分离定律而来．