解题思路：A、根据活性炭具有吸附性进行解答；
B、根据冷空气降低了蜡烛的温度使其达到着火点以下进行解答；
C、根据洗洁精有乳化作用进行解答；
D、根据铝易与酸性溶液反应进行解答．
A、活性炭具有吸附性，所以可用于去除冰箱异味，故A正确；
B、冷空气降低了蜡烛的温度使其达到着火点以下，而蜡烛的着火点不能降低，所以蜡烛一吹即灭，故B错误；
C、洗洁精有乳化作用，所以可用洗洁精去除餐具油污，故C正确；
D、铝易与酸性溶液反应，所以铝质饭盒不宜贮存酸性食品，故D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 碳单质的物理性质及用途；乳化现象与乳化作用；金属的化学性质；灭火的原理和方法．
考点点评： 本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．