解题思路：（1）温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，从小数字读向大数字．
1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．
（2）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
（3）由表格数据找出声强级最大时对应的温度值．在表格中找出水沸腾时的声强级和最大声强级进行对比即可．
（1）零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是99℃．
水的沸点是99℃，1标准大气压下水的沸点是100℃，根据气压越高，沸点越高，所以此时气压低于1标准大气压．
（2）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持99℃不变．所以水沸腾的规律是：水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
（3）由表格声强级得，水温在95℃时，响度最大．水温在99℃时声强级相对减小，但也不是最小．所以乙的说法是正确的．
故答案为：（1）99；低于；（2）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变；（3）95；乙．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验；响度．
考点点评： （1）本题通过数据充分说明响水不开，开水不响缺少严密性．
（2）从题干部分搜寻有用信息是中考的热点，也是对学生能力的一个考查．要加强这方面的训练．