如何减轻油脂的氧化

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看是什么油脂,工业的润滑脂基本没有被空气中的氧氧化的可能,不必考虑,食用者或某些化工原料就需加些抑制剂来保护了,如加些VC等,再有就是容器要洁净,密封较好,及时使用,避光冷暗处贮存.