我想问问乙醇脱氢酶你测的时候用的提取液PH值是多少

我想问问乙醇脱氢酶你测的时候用的提取液PH值是多少呢?

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乙醇脱氢酶是一个质量为80kDa的二聚体,包括一组同工酶,这些同工酶都能够将乙醇转化为乙醛.在哺乳动物中,这是一个涉及辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的氧化还原反应.乙醇脱氢酶负责催化氧化伯醇和二级醇成为醛和酮,另外也可以影响它们的逆反应.但是对于伯醇,这种催化作用并不强,而在二级醇和环醇中催化作用较强.乙醇脱氢酶的最适作用pH值在7.0-10.0,pH值为8.0时酶活力达到最大,pH值为7.0时酶活力较为稳定；ADH的最适作用温度为37℃,温度为30-40℃时酶活力较稳定,温度超过45℃后酶活力急剧下降.