解题思路：根据灭火的原理：清除或隔离可燃物、隔绝氧气或空气、使温度降到着火点以下，据此结合灭火方法进行分析判断．
A、用扇子扇灭燃着的蜡烛，没有使蜡烛与空气隔绝，故选项错误．
B、着火点是物质本身的一种固有属性，一般不会改变，用扇子扇灭燃着的蜡烛没有降低蜡烛的着火点，故选项错误．
C、除可燃物是把可燃物移走，而用扇子扇灭燃着的蜡烛没有移走蜡烛，没有清除可燃物，故选项错误．
D、用扇子扇灭燃着的蜡烛，吹走了蜡烛火焰的热量，降低了蜡烛的温度，导致可燃物的温度降到了其着火点以下，故选项正确．
故选D．
点评：
本题考点： 灭火的原理和方法．
考点点评： 本题难度不大，考查灭火的原理，掌握灭火的原理并能灵活运用是正确解答此类题的关键．