解题思路：A、根据大理石的特点考虑；
B、根据碳酸钙含有钙元素的特点考虑；
C、根据纯碱的显碱性以及价格因素考虑；
D、根据氯化钠具有咸味特点考虑．
A、大理石很硬经常用作建筑材料，故A正确；
B、碳酸钙含有钙元素，所以碳酸钙用作补钙剂，故B正确；
C、纯碱虽然显碱性，但由于价格比较贵，所以不用于降低土壤酸性，故C错误；
D、氯化钠具有咸味，氯化钠用于烹调食物时的调味品，故D正确．
故选C．
点评：
本题考点： 常用盐的用途．
考点点评： 通过回答本题知道了大理石、纯碱、氯化钠的用途，知道了的物质必须具备的性质．