解题思路：1、蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质具有运输功能如载体，有的蛋白质具有免疫功能如抗体，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能如胰岛素，有的蛋白质具有催化功能，如酶．
2、糖类分为单糖、二糖和多糖，纤维素属于多糖；
3、脂质分为脂肪、类脂和固醇，固醇又分为胆固醇、性激素和维生素D．
A、性激素属于脂质类物质，胰岛素是蛋白质，二者化学本质不同，A错误；
B、载体和胰岛素的本质相同，都是蛋白质，B正确；
C、纤维素是糖类物质，纤维素酶是蛋白质，二者本质不同，C错误；
D、维生素是人体所必需的一些小分子有机物，有的属于脂质类物质，有的属于醇类、醛类或者胺类物质，但不是蛋白质，抗体是蛋白质，二者化学本质不同，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 蛋白质在生命活动中的主要功能；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能．
考点点评： 对于蛋白质的种类和功能、脂质的分类和功能及糖类的分类的区分记忆是解题的关键．