解题思路：达尔文认为：古代的长颈鹿存在着颈长和颈短、四肢长和四肢短的变异，这些变异是可以遗传的，四肢和颈长的能够吃到高处的树叶，就容易生存下去，并且繁殖后代；四肢和颈短的个体，吃不到高处的树叶，当环境改变食物缺少时，就会因吃不到足够的树叶而导致营养不良，体质虚弱，本身活下来的可能性很小，留下后代的就会就更小，经过许多代以后，四肢和颈短的长颈鹿就被淘汰了，这样，长颈鹿一代代的进化下去，就成了今天我们看到的长颈鹿．
（1）古代长颈鹿有颈长和颈短的之分，这是生物的变异现象，这些变异是可以遗传的．
（2）对生物自身来说，生物的变异分为有利变异和不利变异；从图B、图C看出，颈长的长颈鹿生存下来，颈短的长颈鹿逐渐被淘汰．由此可见，颈长是有利变异，颈短是不利变异．
（3）达尔文认为，在生存斗争中，具有有利变异的个体，容易在生存斗争中获胜而生存下去．反之，具有不利变异的个体，则容易在生存斗争中失败而死亡．这就是说，凡是生存下来的生物都是适应环境的，而被淘汰的生物都是对环境不适应的，这就是适者生存．达尔文把在生存斗争中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫做自然选择．
故答案为：（1）遗传
（2）不利
（3）自然选择
点评：
本题考点： 达尔文和自然选择学说．
考点点评： 长颈鹿的长颈是自然选择的结果．