解题思路：根据二元一次方程的定义解答．
A、xy的次数为2，不是二元一次方程，故本选项错误；
B、含有三个未知数，不是二元一次方程，故本选项错误；
C、符合二元一次方程的定义，故本选项正确；
D、分母中含有未知数，是分式方程，故本选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 二元一次方程的定义．
考点点评： 本题主要考查二元一次方程的概念，要求熟悉二元一次方程的形式及其特点：含有2个未知数，未知数的项的次数是1的整式方程．
解题思路：根据二元一次方程的定义解答．
A、xy的次数为2，不是二元一次方程，故本选项错误；
B、含有三个未知数，不是二元一次方程，故本选项错误；
C、符合二元一次方程的定义，故本选项正确；
D、分母中含有未知数，是分式方程，故本选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 二元一次方程的定义．
考点点评： 本题主要考查二元一次方程的概念，要求熟悉二元一次方程的形式及其特点：含有2个未知数，未知数的项的次数是1的整式方程．