怎么计算赖氨酸65%和蛋氨酸的粗蛋白呢?

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  • 根据纯度算出含氮量,乘以6.25就对了.不过并不绝对准确,像65%的赖氨酸,其实35%的载体也是含氮的,这种算法会造成粗蛋白含量偏低,不过相差不会太大,谨供参考.

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