解题思路：A、运用氧化钙和水反应生成氢氧化钙分析；
B、运用复分解反应的条件以及钠盐和硝酸盐都溶于水分析；
C、运用高温条件下二氧化碳和碳反应生成一氧化碳分析；
D、运用盐酸和硝酸银溶液反应生成氯化银白色沉淀和硝酸分析．
A、氧化钙和水反应生成氢氧化钙，故A能一步完成；
B、钠盐和硝酸盐都溶于水，所以硝酸钠不能一步反应生成碳酸钠，故B不能一步完成；
C、高温条件下二氧化碳和碳反应生成一氧化碳，故C能一步完成；
D、盐酸和硝酸银溶液反应生成氯化银白色沉淀和硝酸，故D能一步完成．
故选B．
点评：
本题考点： 物质的相互转化和制备；二氧化碳的化学性质；生石灰的性质与用途；酸的化学性质；复分解反应及其发生的条件．
考点点评： 只有熟练掌握常见物质的化学性质才能解答这类开放性的分析题，要多做多总结．