解题思路：本题是内环境的概念、组成和理化性质的考查，内环境即是细胞外液，由血浆、组织液、淋巴组成的，反射发生在血浆、组织液或淋巴中的反应都是发生在内环境中的反应．
A、蛋白质消化分解成氨其酸在消化道中进行，不再内环境中进行，A错误；
B、神经递质和激素的合成发生在细胞内，不是发生在内环境中，B错误；
C、丙酮酸氧化分解成二氧化碳和水发生在细胞内，不是发生在内环境中，C错误；
D、乳酸与碳酸氢钠作用生成乳酸钠和碳酸发生在血浆中，血浆属于内环境，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 内环境的组成；内环境的理化特性．
考点点评： 本题的知识点是内环境的概念和组成，对内环境概念的理解和对各种生化反应场所的记忆是解题的关键．