解题思路：根据已有的知识进行分析，金化学性质稳定，在自然界中主要以单质形式存在；洗洁精具有乳化作用；钾元素的作用是使作物茎秆粗壮，缺钾易倒伏；铁与水、氧气充分接触时容易生锈，使铁制品与氧气和水隔绝可以防止生锈；保鲜塑料袋随意丢弃会造成白色污染．
（1）金化学性质稳定，在自然界中主要以单质形式存在，所以本题答案为：单质；
（2）由于洗洁精有乳化作用，所以盘子粘有的油渍可用洗洁精洗掉，所以本题答案为：乳化；
（3）钾元素的作用是使作物茎秆粗壮，缺钾易倒伏，所以本题答案为：钾；
（4）为了防止铁锅生锈，人们常采用保持铁锅表面的洁净干燥或在将铁锅擦干，涂上一层植物油等方法，所以本题答案为：保持洁净和干燥；
（5）塑料袋不易降解，若用后如随意丢弃会造成白色污染，所以本题答案为：白色污染．
点评：
本题考点： 金属元素的存在及常见的金属矿物；乳化现象与乳化作用；金属锈蚀的条件及其防护；常见化肥的种类和作用；白色污染与防治．
考点点评： 本题考查了常见物质的性质和用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．