解题思路：核酸根据五碳糖不同分为核糖核酸和脱氧核糖核酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸由1分子碱基、1分子五碳糖和1分子磷酸基组成，五碳糖含有5个C原子，4个C原子和O原子组成环状结构；核酸是由核苷酸经过脱水缩合形成核苷酸链构成，DNA与RNA在化学组成上有差别，①是五碳糖不同，②是碱基不完全相同．
A、五碳糖中由4个碳原子和1个氧原子形成环状结构，A错误；
B、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，故所有的细胞都含有脂质，B正确；
C、构成RNA和DNA的基本组成单位之一是腺嘌呤核糖核苷酸和腺嘌呤脱氧核苷酸，并非腺苷，C错误；
D、高温会使蛋白质中的空间结构改变，肽键并未断裂，其特定功能发生改变，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 核酸的基本组成单位；蛋白质变性的主要因素．
考点点评： 本题的知识点是核酸的分类、核酸的基本组成单位和结构，DNA与RNA在化学组成上的异同点，对于相关知识点理解和应用是本题考查的重点．