解题思路：血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．
血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．血液有运输、防御和保护、调节体温的功能．是一种流动的结缔组织．
故选：B
点评：
本题考点： 人体的几种基本组织及功能；植物的几种主要组织及功能．
考点点评： 解答此题的关键是熟记血液的组成和功能．
（2014•昆明）血液不仅能运输营养物质和废物，而且还具有防御和保护作用其属于（ ）
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