解题思路：密度是物质的特性，不同的物质密度一般是不同的，因此根据密度的大小可鉴别不同的物质．
密度是物质的特性，不同的物质密度一般是不同的，而质量、压强、重力不是物质的特性，和物质的种类没有关系，所以鉴别物质的种类应该利用密度的不同．
故选B．
点评：
本题考点： 物质的基本属性．
考点点评： 能够用来鉴别物质种类的物理量有密度、比热容、热值等，但是也不能单纯只看这几个量的大小，还要结合多方面的知识，如：气味、颜色等来判断．
（2014•浦东新区一模）下列物理量可以鉴别物质的是（ ）
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