解题思路：根据微粒的性质回答，微粒都很小，微粒间有间隔，微粒在不断运动；两种液体混合，体积变小，是因为彼此的微粒进入对方的微粒间隔中．溶液具有均一性，稳定性．
A、50mL98%硫酸和50mL水混合，由于微粒之间有间隔，总体积会小于100mL，故说法错误．
B、10mL酒精和90mL水混合，由于微粒间有间隔，总体积小于100mL，说法错误．
C、100g10%食盐水和100g10%食盐水混合，因为溶液具有均一性，混合物得到200g10%食盐水，说法错误．
D、5%的食盐水温度升高（水不蒸发），由于溶剂质量不变，溶质质量不变，故溶液的溶质质量分数不变，仍是5%．故说法正确．
故选D
点评：
本题考点： 物质的微粒性；溶液的概念、组成及其特点；有关溶质质量分数的简单计算．
考点点评： 明确微粒的基本性质微粒之间有间隔，两物质混合，体积不能相加减，而质量可以相加减；溶液具有均一性、稳定性．