解题思路：根据空气中各成分的特点和性质来回答本题，并能根据出现题目中现象找到发生的原因，再根据原因考虑该物质是空气中什么成分．
（1）小白鼠在装有空气的密闭容器内可存活一段时间，说明小白鼠能进行呼吸，呼吸需要氧气，所以说明空气中含有氧气；
（2）瓶壁和石灰水底部会出现白色固体物质，是氢氧化钙和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙的缘故，所以说明空气中含有二氧化碳；
（3）盛放冰棒的杯子外壁上附有一层水珠，原因是冰棒的杯子温度很低，使周围温度降低，空气中水蒸气冷凝成小水滴，所以可以说明空气中含有水蒸气．
（4）“妙脆角”等食品包装袋中充入的防腐气体，是一种不活泼气体一般是氮气．
（5）稀有气体充入“霓虹灯”内通电后发出五颜六色的光，这是稀有气体的特点．
故答案为：（1）氧气，（2）二氧化碳，（3）水蒸气，（4）氮气，（5）稀有气体．
点评：
本题考点： 空气的成分及各成分的体积分数；空气对人类生活的重要作用．
考点点评： 通过做本题要知道氧气能供给呼吸，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，稀有气体可知做霓虹灯．