解题思路：本题考查的知识点是用显微镜观察叶片的横切面和叶片的表皮的实验方法，绿色植物叶片的结构特点和各部分的作用，识图解答．
解；A．制作临时切片时，捏紧并排的两片刀片多切几次，要选取其中最薄的一片，制成临时切片，说法正确．
B．叶片与外界气体交换的“门户”是气孔，即图中的[3]气孔，说法正确．
C．只有叶片中的绿色部分的细胞有叶绿体能进行光合作用，非绿色部分不含叶绿体不能进行光合作用，如表皮细胞，叶脉中的导管和筛管等．故叶片中所有的细胞都能进行光合作用的说法错误．
D．气孔的开闭由[6]保卫细胞控制，当肾形保卫细胞吸水膨胀时，细胞向外弯曲，气孔张开，而保卫细胞失水体积缩小时，壁拉直，气孔关闭；哑铃形保卫细胞吸水时两头膨胀而中间彼此离开，气孔张开，失水时两头体积缩小中间部分合拢，气孔关闭．故说法正确．
故选：C
点评：
本题考点： 用显微镜观察叶片的横切面和叶片的表皮．
考点点评： 本题考查学生对叶片临时装片的制作过程的掌握情况，考查学生的实验操作能力．考查学生对叶片的结构特点及气孔的作用和关闭原理的理解．