解题思路：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．
A、脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒，A正确；
B、观察DNA和RNA分布实验中，用盐酸水解可使细胞膜通透性增加，加速染色剂进入细胞，B正确；
C、观察线粒体形态分布实验中，用健那绿将线粒体染成蓝绿色，C错误；
D、还原糖鉴定实验中，氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液应现配现用，混合使用，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 观察线粒体和叶绿体；DNA、RNA在细胞中的分布实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验．
考点点评： 本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．