解题思路：此题考查的是带土移栽，以及探究提高生态园内蔬菜产量的科学方法，实验以温度、二氧化碳的浓度为变量设置了两组对照实验：A与B以二氧化碳的浓度为变量构成一组对照实验；B与C以温度为变量构成一组对照实验．
（1）植物吸水的主要部位的幼根根尖的成熟区的根毛，在移栽植物幼苗时，为了提高根的吸水能力，提高成活率，根部带一个土团，这样可以防止损伤根毛和幼根．
（2）①要探究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，就要以温度为变量设置对照实验，因此他们应选择表中的B、C两组进行对照实验．
②二氧化碳是光合作用的原料．温室B与温室A相比较，温室B内的二氧化碳的浓度高，为光合作用提供了足够的原料，导致光合作用制造的有机物多，因此温室B中的萝卜幼苗比温室A中的萝卜幼苗长得快．
③要探究二氧化碳浓度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，就要以二氧化碳的浓度为变量设置对照实验，对照实验只有一个变量．而A、C两组实验中存在连个变量温度和二氧化碳浓度，不能确定实验结果是由哪个因素引起的，因此A、C两组不能作为一组对照实验；应用表中的A、B两组作为对照实验来探究二氧化碳浓度对萝卜幼苗光合作用强度的影响．
（3）呼吸作用消耗有机物．夜晚适当降低温室内的温度，可以减弱植物的呼吸作用，降低有机物的消耗，因此夜晚适当降低温室内的温度，也可以提高蔬菜的产量．
（4）呼吸作用的公式：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，呼吸作用是生物的共同特征，每时每刻都在进行，由于萝卜在贮存时能进行呼吸作用，而呼吸作用是把体内储存的有机物加以分解产生二氧化碳和水，所以萝卜由于呼吸作用消耗了体内的大量有机物而使有机物减少，因此会出现空心的现象．
故答案为：
（1）根毛和幼根；
（2）①B、C；
②二氧化碳浓度较高，为光合作用提供了足够的原料；
③不能； 有两个变量；
（3）温度低，植物的呼吸作用减弱，减少了有机物的消耗；
（4）呼吸作用消耗了大量有机物．
点评：
本题考点： 根尖结构以及与吸收功能相适应的特点；植物的呼吸与人类生产生活的关系；探究光合作用的条件、原料和产物．
考点点评： 在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．