解题思路：根据单质和化合物（金属在前，非金属在后；氧化物中氧在后，原子个数不能漏，正负化合价代数和为零）化学式的书写方法进行分析解答即可．
A、氧化铜中铜元素显+2价，氧元素显-2价，其化学式为CuO，故选项书写正确．
B、硝酸钾中钾元素显+1价，硝酸根显-1价，其化学式为KNO3，故选项书写正确．
C、氢氧化钙中钙元素显+2价，氢氧根显-1价，其化学式为Ca（OH）2，故选项书写错误．
D、锌属于金属单质，直接用元素符号表示其化学式，其化学式为Zn，故选项书写正确．
故选C．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义．
考点点评： 本题难度不大，掌握单质和化合物化学式的书写方法是正确解答此类题的关键．