解题思路：A、硫在氧气中燃烧生成的二氧化硫气体有毒，扩散到空气中会污染空气；
B、测定空气中氧气的体积分数时，红磷的量太少、装置漏气等会导致测量结果偏小；
C、铁在氧气中燃烧时，为使铁丝顺利燃烧，应把铁丝绕成螺旋状；
D、用排水法收集氢气时集气瓶中加入水是为了排出集气瓶中的空气．
A、硫在氧气中燃烧生成的二氧化硫气体有毒，扩散到空气中会污染空气，故说法错误；
B、测定空气中氧气的体积分数时，红磷的量太少、装置漏气等会导致测量结果偏小，故说法正确；
C、铁在氧气中燃烧时，为使铁丝顺利燃烧，应把铁丝绕成螺旋状，目的是增大与O2的接触面积，充分利用热量；故说法正确；
D、用排水法收集氢气时集气瓶中加入水，否则收集的氢气中混有空气，点燃收集的H2会发出出爆鸣声；故说法正确；
故选A．
点评：
本题考点： 氧气的化学性质；常用气体的收集方法；空气组成的测定．
考点点评： 解答本题要充分理解常见实验的注意事项，只有这样才能对问题做出正确的判断．