解题思路：根据某固体物质的溶解度曲线图可以：①查出该物质在某温度下的溶解度，②判断出该物质的溶解度随温度变化的变化情况．
（1）由硝酸钾的溶解度曲线可以看出，在20℃时，硝酸钾的溶解度是31.6g；
（2）由硝酸钾的溶解度曲线可以看出，硝酸钾的溶解度随温度的升高而升高．
故答为：（1）31.6g；（2）升高．
点评：
本题考点： 固体溶解度曲线及其作用．
考点点评： 本题难度不大，主要考查了固体溶解度曲线的意义，从而培养学生的应用能力．
（2006•岳阳）如图是硝酸钾的溶解度曲线图．读图答问：
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