解题思路：混合物是由两种物质或两种以上物质组成，而纯净物只有一种物质组成，而纯净物按照所含元素种类的多少分为单质（一种元素）和化合物（两种或两种以上）．
A、水是由一种物质组成的，属于纯净物；空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等多种物质，属于混合物，故错误；
B、自来水的主要成分是水，还含有其它物质，属于混合物；氧气是由一种元素组成的纯净物，属于单质，故错误；
C、矿泉水的主要成分是水，但还含有大量的矿物质，因此是混合物；而冰和水是同一物质，只是状态不同，冰水混合体是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物，故正确；
D、高锰酸钾是由一种物质组成的，属于纯净物；双氧水是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物，故错误；
故选C．
点评：
本题考点： 纯净物和混合物的判别；单质和化合物的判别．
考点点评： 本题难度不是很大，主要考查了对纯净物、混合物、化合物的判别，从而培养学生对知识的应用．