解题思路：绝大多数酶是蛋白质，少数酶属于RNA；所有抗体都是蛋白质，部分抗原是蛋白质；膜上载体是蛋白质；部分神经递质是蛋白质．
A、酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝5多数酶是蛋白质，少数酶是 o4A，A错误；
B、所有抗体都是蛋白质，部分抗原是蛋白质，B错误；
C、生物膜由磷脂分子和蛋白质分子组成，所以生物膜上的载体都是蛋白质，C正确；
D、神经递质中如乙酰胆碱等不是蛋白质，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 蛋白质的结构和功能的综合．
考点点评： 本题考查蛋白质相关知识，意在考查学生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力．难度较小，属于识记层次，学生需要掌握化学性质为蛋白质类的物质．