为什么用Folin酚法和考马斯亮蓝法测蛋白质含量,结果会有很大差异

2个回答

  • 大概与样品中的干扰物质有关.

    干扰Folin酚法的物质有:酚类、柠檬酸、硫酸铵、Tris缓冲液、甘氨酸、糖类、甘油等.

    干扰考马斯法的:主要是去污剂,如 Triton X-100、十二烷基硫酸钠(SDS)和0.1N的NaOH.(如同0.1N的酸干扰Lowary法一样).

    植物样品经常会含有酚类、有机酸等,提取蛋白可能用到Tris,这是常见的干扰物.检查一下操作程序吧.

    测定浓度时用buffer作空白对照了吧?