解题思路:此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用,据此作答.
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等,可见D符合题意.
故选:D
点评:
本题考点: 发酵技术在食品制作中的作用.
考点点评: 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子.
解题思路:此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用,据此作答.
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等,可见D符合题意.
故选:D
点评:
本题考点: 发酵技术在食品制作中的作用.
考点点评: 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子.