解题思路：本题将杠杆知识和电学知识结合在一起，分析时，先从杠杆偏转入手，再利用滑动变阻器的变阻原理和欧姆定律进行分析．
当油箱向外输油时，油面下降，浮标向下动，滑动变阻器R的滑片上移，使滑动变阻器连入电阻变大，电路中总电阻变大，根据欧姆定律可知，电路中电流变小，电流表（油量表）示数变小．
故答案为：下；上；变大；减小；减小．
点评：
本题考点： 欧姆定律的应用；电流表的使用；滑动变阻器的使用．
考点点评： 灵活运用滑动变阻器的变阻原理：通过改变连入电阻丝的长度，改变阻值的大小，从而改变电路中的电流．